(1) ทนต่อความชื้นสูงในสภาพแวดล้อมที่เปียก ช็อกโกแลตและผลิตภัณฑ์บนพื้นผิวของน้ำตาลจะไม่ละลาย ปรากฏการณ์น้ำแข็ง หรือน้ำแข็ง ดังนั้น บรรจุภัณฑ์มีความต้านทานความชื้นสูง
(2) ช็อกโกแลตและผลิตภัณฑ์ที่มีความต้านทานออกซิเจนสูง และการสัมผัสกับออกซิเจนในระยะยาว ซึ่งง่ายต่อการออกซิไดซ์ส่วนประกอบไขมัน ส่งผลให้ค่าเปอร์ออกไซด์ของช็อกโกแลตและผลิตภัณฑ์เพิ่มขึ้นดังนั้นบรรจุภัณฑ์จึงมีความทนทานต่อออกซิเจนสูง
(3) การปิดผนึกที่ดี หากการปิดผนึกของบรรจุภัณฑ์ไม่ดี ไอน้ำและออกซิเจนจากภายนอกจะเข้าสู่บรรจุภัณฑ์ ซึ่งส่งผลต่อประสาทสัมผัสและคุณภาพของช็อกโกแลตและผลิตภัณฑ์ดังนั้นบรรจุภัณฑ์มีการปิดผนึกที่ดี